Declarados de Interés Turístico Regional y Nacional, estos festejos son conocidos por sus representaciones medievales con ruedos de banderas o disparos de arcabucería, en los que participan graciosos pajes. Durante tres tardes se llevan a cabo, en la plaza Mayor, los Episodios Caudetanos –Invasión, Reconquista y Expulsión y Aparición de Nuestra Señora de Gracia y de San Blas–, protagonizados por los vecinos.