En la localidad zaragozana de Cariñera, se celebra cada 29 de enero el día de su patrón, San Valero. Según la tradición, éste pasó por aquí en su destierro hacia Valencia durante una época de sequía, ante lo que hizo que brotara agua del conocido como Pozo de San Valero. Ahora, para festejarlo, se coloca un gigantesco Roscón alrededor de la pila de la fuente y el párroco lo bendice. Encima de él se ponen representaciones de los monumentos más emblemáticos del lugar, que luego se reparten junto con un trozo del dulce entre los habitantes del pueblo.