Inaugurado recientemente, este nuevo espacio se suma a los Centros Turísticos Provinciales, con los que se quiere dinamizar el medio rural y todo el territorio vallisoletano. En esta ocasión se hace con un lugar cuyo objetivo es que los vecinos y visitantes de Tierra de Campos puedan conocer este alimento, determinante del paisaje y generador de riqueza y cultura en la zona, además de potenciar la comarca de cara al exterior.

Para ello se han invertido tres millones y medio de euros, que han permitido la rehabilitación de la iglesia de San Juan y la construcción de un edificio contiguo en el casco urbano del pueblo. La primera albergará parte de la exposición permanente, la tienda, el obrador y el aula didáctica; y el segundo, la sala de muestras temporales y las de la permanente, el salón de actos, el vestíbulo y cuartos de instalaciones del conjunto.

Un proyecto diferente
El Museo del Pan se convierte así en un centro pionero en nuestro país por su temática, invitando al visitante a un recorrido que se inicia en la tercera planta y va descendiendo. Arriba es donde se encuentra la sección dedicada a los cereales, un viaje sensorial en el que ver crecer una gramínea y oler y tocar los ocho cereales principales en el mundo. Mientras, en el segundo piso, se explica la molienda, gracias a un molino tradicional hidráulilco. Y en la primera, la panificación en lugares como una tahona del siglo XX.

Ya en el piso de abajo se abordan distintos aspectos del pan en la cultura, además de situarse el aula didáctica, el obrador, la tienda, una estancia para la degustación y una sala de proyecciones.

En todos los espacios se ha puesto especial interés en los recursos interactivos para buscar la participación de los visitantes y conseguir un museo atractivo, didáctico y divertido. Con la intención de conseguirlo, junto a la Diputación, han colaborado los Harineros de Valladolid y la Asociación de Panaderos de Valladolid, que suman su aportación a las realizadas por el Museo do Pao de Seia –Portugal–, el Arzobispado y la Asociación de Aperos del Ayer de La Santa Espina.

Quien se anime a conocer este interesante Museo del Pan de Mayorga ha de saber que abre sus puertas del 1 de octubre al 31 de marzo, de jueves a domingo y festivos, de 10.30 a 14 y de 16 a 18 horas; y del 1 de abril al 30 de septiembre, de martes a domingo y lunes festivos, de 10.30 a 14 y de 16.30 a 20 h. La entrada general cuesta 6 €.

Más información: tel. 983 427 100 y www.museodelpan.com