Este mes, Tudela se convierte en la capital gastronómica de Navarra, pues hasta el día 10 se celebran las XV Jornadas de Exaltación de la Verdura y del 17 al 20, el congreso Navarra Gourmet, vive las verduras. Las primeras son una fiesta en torno a la cultura e historia de la comunidad foral, en las que hay demostraciones y talleres de cocina regional. Y el segundo, una cita en la que participarán cocineros, científicos y catedráticos, uniendo recursos y conocimiento, innovación y recetas tradicionales, para promocionar los productos de estas tierras. Más información: tel. 948 848 058, 948 223 982, www.tudela.es y www.navarragourmet.com